AUTHOR BLOG: W.Nyantosani W.K
Bahan-Bahan :
*.½ kg daging kambing, potong – potong 5 X 2 cm
*.1 buah jahe, haluskan
*.1 siung bawang putih, cincang
*.2 butir cengkeh
*.¼ sendok teh biji pala halus
*.½ sendok teh merica halus
*.1 buah kunyit, haluskan
*.2 sendok makan minyakgoreng
*.1 buah bawang Bombay, iris bulat
*.1 sendok teh kapulaga halus
*.1 sendok teh ketumbar halus
*.2 cm kayu manis
*.2 buah tomat, dibelah menjadi 4
*.2 siung bawang merah
*.Garam secukupnya
*.Air matang secukupnyaCara
Membuat Marak Kambing Enak
1.Pertama, daging kambing direbus dulu sampai empuk dan matang. Lalu angkat dan tiriskan.
2.Kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan kunyit sampai harum.
3.Lalu masukkan daging kambing yang sudah direbus tadi ke dalam tumisan. Aduk sampai merata.
4.Selanjutnya masukkan cengkeh, merica, ketumbar, kayu manis, kapulaga halus, garam, dan biji pala halus. Aduk sampai merata.
5.Setelah itu masukkan tomat dan air matang secukupnya.
6.Lalu dimasak sampai daging kambing menjadi empuk. Masak sampai airnya menyusut. Lalu matikan api.
7.Sambil menunggu, anda bisa menumis bawang merah. Angkat dan tiriskan.
8.Taburkan bawang merah di atas marak kambing.
9.Sajikan hangat bersama nasi hangat pula. Hahaha
Apakah ada kesulitan dengan panduan resep dari kami? Tentu saja tidak karena semuanya sudah jelas dan rasanya dijamin enak dan mantap. Selamat Mencoba.Itulah resep marak kambing timur tengah dari kami. Hehe sebenarnya ini aku bikin untuk teman malwareku jadi aku ingin berbegi sekalian ....Jika anda sudah mencobanya, silakan berbagi pengalaman pada kolom komentar dan jangan lupa like&share pada kerabat salam hormat wasis nyantosani winata kusup..
Komentar
Posting Komentar